Was hier wächst
Cerreto Laziale
10 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Cerreto Laziale, einer Gemeinde mit 1.076 Einwohnern in der Metropolregion Rom, entstehen bemerkenswerte Kulinarika. Die besonderen Böden und das einzigartige Mikroklima dieser Hügellandschaft Latiums begünstigen den Olivenanbau, dessen Qualität sich im geschützten Olio di Roma IGP widerspiegelt – ein Olivenöl von unverwechselbarem Charakter. Auch die cremige Ricotta Romana DOP und das zarte Abbacchio Romano IGP Lammfleisch haben hier ihre Wurzeln, tief verankert in einer jahrhundertealten Hirten- und Agrartradition. Insgesamt zeugen zehn geschützte Herkunftsbezeichnungen, darunter auch der Wein Lazio IGT, von der reichen Authentizität, die dieser spezifische Ort zu bieten hat.