Was hier wächst
Cervara di Roma
10 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Cervara di Roma, einem Teil der Metropolregion Rom in Latium, ist die Herstellung von zehn geschützten Spezialitäten fest verankert. Die spezifischen Bedingungen dieser Region prägen Produkte wie das Olio di Roma IGP, dessen Olivenanbau von der vulkanischen Bodenzusammensetzung und dem mediterranen Klima Latiums profitiert. Auch der Ricotta Romana DOP und das zarte Abbacchio Romano IGP verdanken ihre Qualität dieser Herkunft. Die landwirtschaftliche Tradition, tief verwurzelt in der unmittelbaren Umgebung der Stadt Rom, ermöglicht es, dass hier authentische Erzeugnisse von unverwechselbarem Charakter entstehen, die Sie direkt bei Erzeugern entdecken können.