Was hier wächst
Roccagiovine
10 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der kleinen Gemeinde Roccagiovine, nur unweit der Metropole Rom gelegen, entfalten sich ideale Bedingungen für besondere Spezialitäten. Hier, in der Region Latium, ist das Terroir geprägt von optimalen Voraussetzungen für den Anbau von Olivenbäumen und die Haltung der Schafe, die die Basis für erstklassige Produkte bilden. Zehn geschützte Denominationen überschneiden sich in diesem Gebiet. Herausragend ist beispielsweise das Olio di Roma IGP, ein extra natives Olivenöl, dessen Herstellung streng geregelt ist und die Qualität dieser Region widerspiegelt. Ebenso bedeutend sind die Ricotta Romana DOP und das Abbacchio Romano IGP, die direkt von der lokalen Tierhaltung profitieren und den authentischen Geschmack der römischen Küche prägen.