Was hier wächst
Rocca Priora
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Rocca Priora, die auf 768 Metern höchstgelegene Gemeinde der Castelli Romani, liegt inmitten der Albaner Berge und ist Teil des regionalen Naturparks. Diese einzigartige Höhenlage und die vulkanisch geprägten Böden formen ein besonderes Mikroklima, das maßgeblich zur Qualität der hier wachsenden Produkte beiträgt. So gedeihen hier Trauben für den Montecompatri Colonna DOC, eine lokale Weindenomination, die nur in 4 Gemeinden zugelassen ist. Auch der Castelli Romani DOC, bekannt für seine Frische, profitiert von den spezifischen Bedingungen dieses Standorts. Insgesamt überschneiden sich hier die Zonen von 13 geschützten Ursprungsbezeichnungen, darunter der Olio di Roma IGP und die Ricotta Romana DOP, was die Bedeutung des Terroirs für diese hochwertigen Spezialitäten unterstreicht.