Was hier wächst
Sambuci
10 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Sambuci, einer Gemeinde in der Metropolregion Rom, die seit 2001 zur Unione dei comuni Valle del Giovenzano gehört, gedeihen besondere Produkte. Die hier vorherrschenden spezifischen Böden und das Klima schaffen ideale Voraussetzungen für deren unverwechselbare Qualität. Sambuci ist Teil des Produktionsgebiets für das geschätzte Olio di Roma IGP, welches sich über 359 Gemeinden erstreckt. Ebenso profitiert die Ricotta Romana DOP, eine Spezialität, die in 378 Gemeinden hergestellt wird, von den lokalen Bedingungen. Auch das Abbacchio Romano IGP und der Lazio IGT gehören zu den insgesamt zehn geschützten Herkunftsbezeichnungen, die diesen Standort prägen und die besondere Eignung für authentische Delikatessen unterstreichen.