Was hier wächst
Prossedi
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Prossedi, einer Gemeinde mit 1.108 Einwohnern in der Provinz Latina in Latium, wurzeln die spezifischen Bedingungen für herausragende Produkte. Die besonderen Böden und das mediterrane Klima dieser Lage am Rande der Pontinischen Hügel bilden das Fundament für das hochwertige Colline Pontine DOP Olivenöl, dessen einzigartiger Geschmack hier entsteht. Von insgesamt 12 geschützten Ursprungsbezeichnungen, die Prossedi prägen, sticht neben diesem lokalen Olivenöl auch die charakteristische Oliva di Gaeta DOP hervor, die in dieser unmittelbaren Umgebung ihre Vollendung findet. Diese geografisch eng gefassten Spezialitäten spiegeln die Besonderheiten des Terroirs wider. Selbst Olio di Roma IGP und Ricotta Romana DOP, obwohl überregional, zeugen von der landwirtschaftlichen Qualität dieser spezifischen Ecke Latiums. Entdecken Sie die authentischen Aromen, die einzig Prossedi hervorbringt.