Was hier wächst
Ventotene
10 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Auf der vulkanischen Insel Ventotene, vor der Küste Latiums gelegen, entstehen einzigartige Spezialitäten, die stark von der Meeresumgebung geprägt sind. Hier entfaltet sich das Terroir, das Produkte wie das Olio di Roma IGP hervorbringt, dessen Anbaugebiet sich über 359 Gemeinden erstreckt. Auch der charakteristische Ricotta Romana DOP und das zarte Abbacchio Romano IGP finden auf Ventotene ideale Bedingungen für ihre Erzeugung. Insgesamt sind es 10 geschützte Herkunftsbezeichnungen, die hier überlappen und die kulinarische Identität der Insel in der Provinz Latina prägen. Diese spezifische Kombination von geologischer Beschaffenheit und mediterranem Klima ermöglicht eine unverwechselbare Qualität, die Kenner hier besonders schätzen.