Was hier wächst
Sant'Apollinare
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Sant'Apollinare, einer Gemeinde in der südlichen Provinz Frosinone im Latium, konzentriert sich ein reiches Erbe an geschützten Spezialitäten. Die Böden und das Mikroklima dieser spezifischen Region tragen maßgeblich zur Qualität bei, die Sie hier finden. So ist Sant'Apollinare Teil des Anbaugebiets für den Frusinate IGT Wein und den Digestif Ratafia Ciociara IG, die beide auf ein Herkunftsgebiet von 91 Gemeinden begrenzt sind. Darüber hinaus überlappen sich hier insgesamt zwölf geschützte Ursprungsbezeichnungen, darunter auch Olio di Roma IGP und Ricotta Romana DOP, was die einzigartige Bedeutung dieses Ortes für feine italienische Produkte unterstreicht.