Was hier wächst
Vallerotonda
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Vallerotonda, eine Gemeinde in der Provinz Frosinone im Latium, ist ein Mikrokosmos authentischer italienischer Aromen. An den Hängen, die diese Landschaft prägen, gedeihen Produkte von unverwechselbarer Identität. Besonders hervorzuheben ist der Pecorino di Picinisco DOP, ein Schafskäse, dessen Erzeugung auf lediglich 20 Gemeinden beschränkt und tief in der lokalen Kultur verwurzelt ist. Insgesamt profitieren hier 13 geschützte Denominationen von den einzigartigen klimatischen und geologischen Gegebenheiten. Dazu zählen auch die regionale Ratafia Ciociara IG und Weine der Frusinate IGT, welche das spezifische Terroir des Frosinone widerspiegeln.
Gemeinde