Was hier wächst
San Rufo
9 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In San Rufo, einer Gemeinde der Provinz Salerno, finden Sie die Wurzeln für außergewöhnliche Spezialitäten. Die einzigartige topografische Lage dieser Ecke Kampaniens, die von den fruchtbaren Ebenen der Piana del Sele bis zu den sanften Hügeln der Colli di Salerno reicht, prägt die hier entstehenden Produkte. Insgesamt 9 geschützte Herkunftsbezeichnungen sind hier beheimatet. Dazu zählen besonders der Cavolfiore della Piana del Sele IGP, dessen Anbau von den Böden dieser Ebene profitiert, sowie die Weine der Colli di Salerno IGT. Auch der Liquore di limone der nahen Costa d'Amalfi IG und die Colatura di alici di Cetara DOP spiegeln die kulinarische Vielfalt dieser spezifischen salernitanischen Landschaft wider. Ihre Qualität ist untrennbar mit diesem Terroir verbunden.