Was hier wächst
San Massimo
6 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
San Massimo, eine 824 Einwohner zählende Gemeinde in der bergigen Provinz Campobasso in Molise, ist ein bedeutendes Zentrum für sechs geschützte Herkunftsbezeichnungen. Hier, wo spezifische Böden und das Mikroklima die Grundlage bilden, gedeihen lokale Spezialitäten. Der Wein Osco IGT stammt aus einer regional eng gefassten Zone von 84 Gemeinden, während das Olivenöl Molise DOP die Besonderheiten eines 124 Gemeinden umfassenden Gebiets in sich trägt. Ebenso prägt der Molise DOC Wein das Angebot dieser Landschaft. Ergänzt wird dies durch überregionale Größen wie Salamini italiani alla cacciatora DOP, Grappa IG und Brandy italiano IG, die die kulinarische Vielfalt des Ortes für anspruchsvolle Gaumen bereithalten.