Was hier wächst
Anzano di Puglia
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Inmitten der Provinz Foggia in Apulien gelegen, verdankt Anzano di Puglia seine ausgeprägte kulinarische Identität einer präzisen Symbiose aus Boden und Klima. Diese begünstigt die Entstehung von insgesamt elf geschützten Ursprungsbezeichnungen (DOP/IGP). Besonders hervorzuheben sind die Oliva Alta Daunia DOP und der Dauno DOP Olivenöl, deren Anbaugebiet sich über 61 Gemeinden erstreckt. Die spezifischen Böden und das einzigartige Mikroklima dieser Anhöhe bieten optimale Bedingungen für den Olivenanbau sowie für die Weidehaltung, die den charakteristischen Canestrato Pugliese DOP Käse prägt. Diese Faktoren verleihen den hier geborenen Produkten ihre unverwechselbare Qualität.