Was hier wächst
Biccari
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im Herzen der Provinz Foggia, in Apulien, ist Biccari ein Mikrokosmos authentischer Spezialitäten. Hier, in einer Landschaft, die ideale Bedingungen für den Weinbau und Olivenhaine schafft, entsteht der Cacc'e mmitte di Lucera DOC, ein Qualitätswein aus einer eng gefassten Zone von lediglich 3 Gemeinden. Von den insgesamt 12 geschützten Herkunftsbezeichnungen, die Biccari bereichern, zeugen auch die exquisite Oliva Alta Daunia DOP und das charakteristische Olivenöl Dauno DOP von der einzigartigen Terroir-Prägung. Diese Lebensmittel und der berühmte Canestrato Pugliese DOP, alle in einer Zone von 61 Gemeinden produziert, spiegeln die spezifischen agronomischen Vorzüge der Daunia wider.