Was hier wächst
Celenza Valfortore
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Celenza Valfortore, einer kleinen Gemeinde in der Provinz Foggia in Apulien, manifestiert sich die unverwechselbare Identität der Daunia-Region in ihren Produkten. Insgesamt elf geschützte Spezialitäten stammen aus diesem Gebiet, das von den Hügeln des Fortore-Tals geprägt ist. Hier gedeihen beispielsweise die "Oliva Alta Daunia DOP" und das "Dauno DOP" Olivenöl, deren Herkunftsgebiet lediglich 61 Gemeinden umfasst. Ebenso prägend für diesen Landstrich sind der charaktervolle "Canestrato Pugliese DOP" Käse und die Weine der "Daunia IGT". Diese lokalen Kostbarkeiten zeugen von den spezifischen klimatischen Bedingungen und der langen landwirtschaftlichen Tradition, die nur hier zu finden sind.