Was hier wächst
Casamassima
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der apulischen Metropolitanstadt Bari gelegen, ist Casamassima eine Wiege für insgesamt 11 geschützte Denominationen. Besonders hervorzuheben sind die Spezialitäten, die hier ihre spezifische Prägung finden. Das Terroir dieser Gegend begünstigt einzigartige Produkte wie den Wein der Gioia del Colle DOC, dessen Anbaugebiet sich auf lediglich 16 Gemeinden erstreckt. Ebenso bedeutsam ist die Mozzarella di Gioia del Colle DOP, ein Frischkäse aus einer Zone von nur 23 Kommunen. Diese räumliche Eingrenzung gewährleistet die spezifische Qualität, die auch das Olivenöl Terra di Bari DOP auszeichnet. Casamassima bietet somit authentische Einblicke in Apuliens kulinarisches Erbe.