Was hier wächst
Santeramo in Colle
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Santeramo in Colle, gelegen im Nationalpark Alta Murgia, ist ein Schlüsselort für die kulinarische Identität Apuliens. Hier, auf den besonderen Böden und unter dem einzigartigen Klima dieser Hochebene, gedeihen Produkte von außergewöhnlicher Qualität. Besucher entdecken hier nicht weniger als 12 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Besonders hervorzuheben sind lokale Spezialitäten wie der Rotwein Gioia del Colle DOC, dessen Anbaugebiet sich auf nur 16 Gemeinden erstreckt, oder die charakteristische Mozzarella di Gioia del Colle DOP. Auch die Lenticchia di Altamura IGP, eine spezifische Linsenart, findet in den umliegenden 19 Gemeinden optimale Bedingungen.