Was hier wächst
Cannole
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Cannole, eine Gemeinde in der südlichen Provinz Lecce in Apulien, ist ein prägender Standort für Italiens geschützte Gaumenfreuden. Hier entstehen Produkte, deren Charakter untrennbar mit der Region verbunden ist. Besonders hervorzuheben ist das Olivenöl Terra d'Otranto DOP, eine Ursprungsbezeichnung, die sich über 96 Gemeinden erstreckt und die einzigartige Qualität des hier gewonnenen Olivenöls verbürgt. Auch der Weinbau floriert: Aus den lokalen Böden stammen Reben für den Salento IGT und den spezifischen Negroamaro di Terra d'Otranto DOC. Insgesamt sind in Cannole elf geschützte Denominationen verankert, was die tiefe Verwurzelung der Landwirtschaft in diesem speziellen Teil der Salento-Halbinsel unterstreicht und seine Bedeutung für Kenner hervorhebt.