Was hier wächst
Castrignano de' Greci
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Castrignano de' Greci, einem der neun Orte der sogenannten Grecia Salentina im südlichen Apulien, wo das altertümliche Griko gesprochen wird, wurzeln tiefgreifende kulinarische Besonderheiten. Die fruchtbaren Böden der Provinz Lecce und das mediterrane Klima formen eine einzigartige Terroir-Identität. Hier gedeihen Olivenhaine, die das außerordentliche Olivenöl Terra d'Otranto DOP hervorbringen, eine Herkunftsbezeichnung, die sich auf 96 Gemeinden erstreckt. Insgesamt sind an diesem Ort 11 geschützte Herkunftsbezeichnungen registriert, darunter auch Weine wie der kraftvolle Negroamaro di Terra d'Otranto DOC. Diese Produkte sind Ausdruck einer Region, deren Geschichte und Natur sich im Geschmack widerspiegeln.