Was hier wächst
Corsano
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Corsano, im südlichen Teil der Provinz Lecce, gedeiht eine einzigartige Kulinarik. Hier, wo die Böden und das Klima des Salento ideale Bedingungen schaffen, entsteht das geschützte Olivenöl "Terra d'Otranto DOP", dessen Herkunft auf nur 96 Gemeinden begrenzt ist und somit die lokale Identität Corsanos prägt. Gleichzeitig ist dieser Ort auch Heimat für den spezifischen "Negroamaro di Terra d'Otranto DOC" Wein, der die mineralischen Nuancen der Region widerspiegelt. Insgesamt tragen hier nicht weniger als elf verschiedene Herkunftsbezeichnungen dazu bei, die Authentizität und den besonderen Charakter dieser süditalienischen Gemeinde zu bewahren.
Gemeinde