Was hier wächst
Spongano
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Spongano, eine Gemeinde im südlichen Salento Apuliens, bildet ein Zentrum für charakteristische Agrarprodukte. Die hier vorherrschenden spezifischen Böden und das mediterrane Klima ermöglichen die Reifung von Erzeugnissen mit unverwechselbarem Profil. Insgesamt 11 geschützte Ursprungsbezeichnungen zeugen von dieser lokalen Qualität. Besonders prägend ist das Olivenöl der Terra d'Otranto DOP, dessen Erzeugungsgebiet 96 Gemeinden umfasst und somit die lokale Identität Sponganos stark widerspiegelt. Auch Weine wie der Negroamaro di Terra d'Otranto DOC und der Salento IGT manifestieren das einzigartige Terroir dieser Region und laden dazu ein, die geschmackliche Authentizität Apuliens zu erfahren.