Was hier wächst
Surbo
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im Herzen der Provinz Lecce, im apulischen Salento, birgt Surbo eine reiche Terroir-Vielfalt für exquisite Spezialitäten. Hier, wo das milde mediterrane Klima und die spezifischen Böden aufeinandertreffen, entstehen insgesamt 12 geschützte Denominationen. Besonders prägnant für die Region ist der Squinzano DOC, ein Rotwein, dessen Anbaugebiet sich auf nur neun Gemeinden erstreckt – Surbo eingeschlossen. Des Weiteren zeichnet sich die Gemeinde durch die Produktion des geschätzten Terra d'Otranto DOP Olivenöls aus. Diese lokalen Produkte erzählen die authentische Geschichte eines Landstrichs, der Genussreisende mit seinen einzigartigen Aromen begeistert.