Was hier wächst
Presicce-Acquarica
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Presicce-Acquarica, tief im Salento an der Spitze Apuliens gelegen, ist ein Juwel für Kenner regionaler Spezialitäten. Hier, in einer von lediglich 18 Gemeinden, gedeiht die einzigartige Patata novella di Galatina DOP. Die Kombination aus dem reichen roten Erdboden und der intensiven Sonne der salentinischen Halbinsel verleiht dieser Frühkartoffel ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre feine Textur. Doch nicht nur dies: Die Region ist auch die Wiege des Terra d'Otranto DOP Olivenöls, dessen Jahrhunderte alte Olivenhaine die Landschaft prägen. Insgesamt zwölf geschützte Ursprungsbezeichnungen zeugen von der außergewöhnlichen Qualität und Vielfalt, die dieses besondere Fleckchen Erde hervorbringt. Ein Muss für jede Italienreise.