Was hier wächst
Capaci
9 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der Metropolregion Palermo auf Sizilien gelegen, bildet Capaci ein spezifisches Terroir für herausragende Produkte. Die Gegebenheiten dieser Region, charakterisiert durch ihre Bodenbeschaffenheit und das mediterrane Klima, ermöglichen hier die Erzeugung des Olivenöls Val di Mazara DOP. Dessen Herkunft ist auf eine präzise Zone von nur 98 Gemeinden begrenzt, was seine lokale Einzigartigkeit betont. Des Weiteren ist Capaci ein wichtiger Standort für Grappa Siciliana IG und den aromatischen Pecorino Siciliano DOP, deren Qualität direkt auf die spezifischen natürlichen Faktoren dieses sizilianischen Gebiets zurückzuführen ist. Somit bietet Capaci authentische Einblicke in die regionale Produktvielfalt.