Was hier wächst
Canicattini Bagni
9 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Inmitten des freien Gemeindekonsortiums von Siracusa, in der sizilianischen Landschaft, findet sich Canicattini Bagni. Hier, wo die Ausläufer der Monti Iblei die Landschaft formen, entsteht ein herausragendes Produkt: das Monti Iblei DOP Olivenöl, dessen spezifische Merkmale auf eine Zone von nur 39 Gemeinden beschränkt sind. Die besondere Geologie und das Mikroklima dieser Region verleihen ihm seinen unverwechselbaren Charakter. Insgesamt neun geschützte Herkunftsbezeichnungen überlappen sich hier, was die außergewöhnliche Qualität der Erzeugnisse unterstreicht. Dazu zählen neben regionalen Weinen wie Sicilia DOC und Terre Siciliane IGT auch der Pecorino Siciliano DOP Käse. Dieser Ort ist somit ein prägnanter Punkt auf der Karte der sizilianischen Feinkost.