Was hier wächst
Claut
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der westlichen Region Friaul-Julisch Venetiens, ist Claut Heimat außergewöhnlicher Spezialitäten. Hier, in den Friauler Dolomiten, einem Gebiet von nur 12 Gemeinden, entsteht die geschützte Pitina IGP. Diese luftgetrocknete, geräucherte Fleischspezialität, oft aus Wild, spiegelt die alpine Konservierungstradition dieser Gebirgslandschaft wider. Claut ist Teil des Erzeugungsgebiets von insgesamt 14 geschützten Denominationen, doch die Pitina IGP ist die am tiefsten verwurzelte lokale Besonderheit. Entdecken Sie neben ihr auch Brovada DOP und Spirituosen wie Kirsch Friulano IG und Williams friulano IG, die Clauts Genusswelt prägen.
Gemeinde