Was hier wächst
Bagnoli del Trigno
7 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der Provinz Isernia, Molise, gelegen, ist Bagnoli del Trigno eine kleine Gemeinde von nur 605 Einwohnern, deren bescheidene Größe die Intensität ihrer kulinarischen Identität nicht schmälert. Gerade hier, in dieser spezifischen Landschaft des Molise, gedeihen die Rohstoffe für sieben geschützte Produkte. Dazu gehören der charakteristische Caciocavallo Silano DOP, ein Hartkäse aus einem Gebiet von 52 Gemeinden, sowie der Wein Rotae IGT. Auch das Molise DOP Olivenöl und Weine der Molise DOC finden hier ihren Ursprung. Diese Konzentration an Ursprungsbezeichnungen unterstreicht die besondere Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima, welche die hohe Qualität und Einzigartigkeit der regionalen Erzeugnisse prägen.