Was hier wächst
Chiauci
6 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Chiauci in der Provinz Isernia, eine kleine Gemeinde in Molise, ist ein Mikrokosmos kulinarischer Exzellenz. Hier entsteht unter anderem der geschützte Caciocavallo Silano DOP, ein Käse, dessen Herkunftsgebiet 52 Gemeinden umfasst und Chiauci einschließt. Ebenso gedeiht hier die Traube für den Rotae IGT, ein Wein, der ebenfalls aus dieser spezifischen 52-Gemeinden-Zone stammt. Die besondere Beschaffenheit des Bodens und das Mikroklima dieser Region prägen den unverwechselbaren Charakter dieser Spezialitäten. Darüber hinaus trägt Chiauci zur Herkunftsgarantie von insgesamt 6 geschützten Produkten bei, darunter auch der Molise DOC Wein.
Gemeinde