Was hier wächst
Conca Casale
7 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Conca Casale, gelegen in der Provinz Isernia im Molise, zeichnet sich als einzigartiger Ursprungsort aus. Hier entstehen Produkte, die eng mit der Topographie und den überlieferten Praktiken dieser wenig besiedelten Region verbunden sind. Ein Paradebeispiel ist der Caciocavallo Silano DOP, ein Hartkäse, dessen Herstellungszone lediglich 52 Gemeinden umfasst und damit eine besondere regionale Identität widerspiegelt. Ebenso prägt der Wein der Rotae IGT die lokale Weinlandschaft. Die spezielle geografische Lage im Molise, fernab großer urbaner Zentren, bewahrt die Authentizität und Qualität dieser Erzeugnisse, die weit über das Gemeindegebiet hinaus geschätzt werden.