Was hier wächst
Mezzana Mortigliengo
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Mezzana Mortigliengo, eine Gemeinde mit verstreuten Ortsteilen in der Provinz Biella im Piemont, ist trotz ihrer geringen Einwohnerzahl von 475 ein bemerkenswerter Herkunftsort. Hier gedeihen Produkte, die das einzigartige alpine Vorland prägen. Insgesamt zwölf geschützte Bezeichnungen überschneiden sich hier. Besonders hervorzuheben sind die lokalen Spezialitäten: Die würzige Toma Piemontese DOP, ein regionaler Käse mit langer Reifung, sowie der Salame Piemonte IGP, ein charakteristischer Salam. Auch erlesene Destillate wie die Grappa di Barolo IG und die Grappa piemontese IG finden hier ihren Ursprung. Diese Vielfalt an kulinarischen Schätzen spiegelt die spezifischen klimatischen Bedingungen und die reiche landwirtschaftliche Geschichte dieser piemontesischen Nische wider.