Miagliano

Das lediglich 537 Einwohner zählende Miagliano in der Provinz Biella, Piemont, ist ein markanter Punkt für erlesene Spezialitäten. Die Region bringt Produkte von unverwechselbarer Qualität hervor, deren Identität untrennbar mit den lokalen Gegebenheiten verbunden ist. Miagliano liegt im Kern des Erzeugungsgebiets für den Toma Piemontese DOP, einen geschützten Käse, dessen Tradition sich über 886 Gemeinden erstreckt und von der alpinen Ausläuferlage des Ortes profitiert. Auch der Salame Piemonte IGP sowie die Grappa di Barolo IG und Grappa Piemontese IG finden hier ihren Ursprung, geprägt durch die spezifische Landschaft. Insgesamt überschneiden sich hier zwölf geschützte Denominationen, was die Bedeutung Miaglianos als Herkunftsort unterstreicht.