Was hier wächst
Mongrando
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Inmitten der piemontesischen Provinz Biella, wo sich die Landschaft sanft in die Voralpen erhebt, liegt Mongrando – ein entscheidender Standort für Italiens kulinarisches Erbe. Hier gedeihen insgesamt 13 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Besonders hervorzuheben ist die Toma Piemontese DOP, ein Käse, dessen Charakter untrennbar mit der hiesigen Milchwirtschaft und den traditionellen Reifemethoden der Region verbunden ist. Ebenso profitiert die Produktion der Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP von den lokalen Weiden und der tief verwurzelten Zuchttradition. Mongrando bietet somit einen authentischen Einblick in die regionalen Besonderheiten des Piemonts, die sich direkt in diesen einzigartigen Produkten widerspiegeln.