Was hier wächst
Piatto
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im piemontesischen Piatto, einem kleinen Ort in der Provinz Biella, finden spezifische Spezialitäten ihren Ursprung, die eng mit der alpinen Umgebung verbunden sind. Insgesamt dreizehn geschützte Herkunftsbezeichnungen überlappen sich hier, darunter der Genepì del Piemonte IG, ein Kräuterlikör aus Alpen-Wermut, der in einer Zone von nur 284 Gemeinden hergestellt wird. Ebenso bedeutsam ist der Toma Piemontese DOP, ein Käse, dessen Tradition über 886 Gemeinden des Piemont reicht. Die spezifischen klimatischen Bedingungen und die reiche Flora der Bielleser Voralpen, wo der Ort mit seinen 470 Einwohnern liegt, prägen den einzigartigen Charakter dieser Erzeugnisse.