Was hier wächst
Pralungo
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Pralungo, eine Gemeinde mit 2.302 Einwohnern in der Provinz Biella im Piemont, bietet ein einzigartiges Terroir für herausragende Produkte. Insgesamt 12 geschützte Herkunftsbezeichnungen überschneiden sich hier. Besonders lokal und prägend ist die Toma Piemontese DOP, ein Käse, dessen streng definiertes Produktionsgebiet Pralungo als eine von 886 Gemeinden einschließt. Auch der Salame Piemonte IGP profitiert von den spezifischen Bedingungen dieser Region. Diese Konzentration an Ursprüngen macht Pralungo zu einem Schlüsselort für den Einkauf authentischer piemontesischer Spezialitäten, deren Charakter untrennbar mit diesem Boden verbunden ist.
Gemeinde