Was hier wächst
Pray
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die piemontesische Gemeinde Pray in der Provinz Biella, ein Ort mit 1.985 Einwohnern, ist ein bemerkenswerter Herkunftsort für insgesamt 12 geschützte Spezialitäten. Besonders hervorzuheben sind hier Produkte, die tief in der regionalen Identität verwurzelt sind. So entsteht hier die cremig-würzige Toma Piemontese DOP, deren Herstellungsgebiet 886 Gemeinden umfasst und die von der lokalen Weidewirtschaft zeugt. Ebenso können Sie in Pray den Salame Piemonte IGP finden, der das kulinarische Erbe des Piemont widerspiegelt. Diese einzigartigen Erzeugnisse verdanken ihre Qualität und ihren Charakter der spezifischen Beschaffenheit des Bodens und dem überlieferten Wissen dieser norditalienischen Region.