Was hier wächst
Rosazza
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die Gemeinde Rosazza, in der alpinen Landschaft der Provinz Biella im Piemont gelegen, ist ein Nährboden für außergewöhnliche Spezialitäten. In den kühlen Höhenlagen der piemontesischen Alpen, wo spezifische Kräuter gedeihen, entsteht der Genepì del Piemonte IG. Dieser aromatische Likör profitiert von der einzigartigen botanischen Vielfalt eines Gebiets, das sich über 284 Gemeinden erstreckt. Auch der charakteristische Toma Piemontese DOP, dessen Geschmacksprofil eng mit den lokalen Weidebedingungen verknüpft ist, findet hier seinen Ursprung. Insgesamt sind in Rosazza 13 geschützte Ursprungsbezeichnungen und geografische Angaben beheimatet, die die spezifische Geografie in jedem Produkt erlebbar machen.