Was hier wächst
Vallanzengo
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Vallanzengo, eine charakteristische Gemeinde mit nur 195 Einwohnern im Piemont, deren Ortsteile sich verstreut in der Provinz Biella finden, ist der Ursprung von dreizehn geschützten Spezialitäten. Hier, in dieser spezifischen alpinen Voralpenlandschaft, gedeihen die idealen Bedingungen für den aromatischen Genepì del Piemonte IG, ein Kräuterlikör, dessen Essenz direkt aus den umliegenden Höhenlagen stammt. Ebenso ist die Region für den Toma Piemontese DOP bekannt, ein traditioneller Käse, der seine unverwechselbare Note den lokalen Weidegründen und der Handwerkskunst seiner Hersteller verdankt. Diese Qualität verdeutlicht die spezifischen Standortvorteile und das überlieferte Wissen dieser besonderen Region.