Arola

In Arola, malerisch am oberen Ende des Pellino-Tals gelegen – einem Hauptzufluss des Ortasees im Piemont – entfaltet sich ein einzigartiges Terroir. Die spezifischen geografischen Gegebenheiten schaffen hier ideale Bedingungen für die Geburt unverwechselbarer Spezialitäten. Besonders hervorzuheben ist die Toma Piemontese DOP, ein regionaltypischer Käse, dessen Produktionszone 886 Gemeinden umfasst und hier seine spezifische Ausprägung findet. Zudem entstehen hier Spirituosen wie Grappa piemontese IG, die von den lokalen Gegebenheiten profitieren. Insgesamt sind in Arola 13 geschützte Ursprungsbezeichnungen beheimatet, die die Authentizität und Qualität der Erzeugnisse garantieren. Dieses Zusammenspiel von Lage und Klima verleiht den Produkten ihre unverwechselbare Identität und macht Arola zu einem Brennpunkt piemontesischer Delikatessen.