Premia

In den rauen Berglandschaften der Provinz Verbano-Cusio-Ossola, wo knapp sechshundert Menschen leben, prägt das alpine Klima von Premia einzigartige Spezialitäten. Die Gemeinde vereint 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen auf ihrem Gebiet. Die wichtigste lokale Spezialität ist der Ossolano DOP, ein charaktervoller Hartkäse, der ausschließlich in 37 Gemeinden dieses Alpentals hergestellt werden darf. Die würzigen Bergwiesen liefern die Milch für diesen Käse und nähren zugleich die Kräuter für den Genepì del Piemonte IG. Bei Ihrer Reise durch das obere Piemont entdecken Sie hier den unverfälschten Geschmack unberührter Bergtäler.