Was hier wächst
Varzo
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im Piemont, tief im Val Divedro bei Varzo, einer Gemeinde, die vom Wildbach Diveria durchflossen wird und nur 13 Kilometer von Domodossola entfernt liegt, konzentriert sich ein reiches Erbe geschützter Spezialitäten. Das einzigartige Terroir dieses Gebiets ist entscheidend für den Ossolano DOP, einen Hartkäse, dessen besondere Note den Bergweiden in einem präzise auf 37 Gemeinden begrenzten Gebiet entstammt. Insgesamt 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen überlappen sich hier, darunter der aromatische Genepì del Piemonte IG. Dieser Kräuterlikör erhält seinen unverwechselbaren alpinen Charakter von Pflanzen, die in dieser spezifischen Gebirgslandschaft gedeihen. Diese geografische Prägung garantiert die Authentizität und Qualität der hier entstehenden Produkte für anspruchsvolle Genießer.