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Cantine Carpentiere
Corato · Province of Bari · Puglia
Castel del Monte Bombino Nero DOCGCastel del Monte Nero di Troia Riserva DOCGCastel del Monte Rosso Riserva DOCG
Cantine Carpentiere works the slopes around Castel del Monte in the Murgia Centrale, where Federico II once hunted. The winery controls every stage—from vineyard to bottle—crafting three DOCG reds that reflect the land's character. Nero di Troia dominates their Riserva bottlings, aged 24 months minimum and reaching 13% alcohol, while their Bombino Nero Rosato offers a lighter expression at 12% alcohol, fermented from grapes selected for their intensity and balance.
Contacts
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What it makes
DOCG→DOCG→DOCG→
Castel del Monte Bombino Nero
Grapes: Bombino Nero ≥90%, altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Puglia (Murgia Centrale)Styles: RoséMin. alcohol: 12%
Castel del Monte Nero di Troia Riserva
Grapes: Nero di Troia ≥90%, altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Puglia (Murgia Centrale)Styles: RedMin. alcohol: 13%24 months aging
Castel del Monte Rosso Riserva
Grapes: Nero di Troia ≥65%, altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Puglia (Murgia Centrale)Styles: RedMin. alcohol: 13%24 months aging