Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola

Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.

El Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola, reconocido oficialmente por el MASAF, salvaguarda la autenticidad de la Piadina Romagnola IGP frente a cualquier imitación. Este consorcio protege legalmente esta denominación de alimentos y coordina directamente a los 11 productores verificados que figuran en sus listas oficiales. Al gestionar este registro regulado, la organización asegura que cada producto comercializado cumpla con las normas de origen, ofreciendo plenas garantías de calidad para los consumidores que valoran las indicaciones geográficas protegidas.