Consorzio di Tutela del Cavolfiore della Piana del Sele IGP

Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.

El Consorzio di Tutela del Cavolfiore della Piana del Sele IGP, reconocido oficialmente por el MASAF, es la entidad encargada de salvaguardar y promover la indicación geográfica protegida Cavolfiore della Piana del Sele IGP. Este organismo de defensa del sector alimentario tiene una base de productores singular, ya que actualmente cuenta con exactamente 0 productores verificados en sus listas oficiales. A pesar de esta cifra inicial en sus registros, el consorcio ejerce la tutela de este nombre exclusivo para evitar imitaciones y preservar el valor del producto.