Consorcio de protección · reconocido por el MASAF
Consorzio di Tutela del Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP
Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.
El Consorzio di Tutela del Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, reconocido por el MASAF, ejerce la defensa y promoción de este singular producto apícola de montaña. Este consorcio protege específicamente la denominación de origen Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP para salvaguardarla de imitaciones y gestionar su registro. Aunque la labor de tutela es activa para este alimento, la escala actual de su base de productores en los registros oficiales es de exactamente 0 productores verificados, una cifra particular que marca la realidad de esta exclusiva zona.