Consorcio de protección · reconocido por el MASAF
Consorzio di Tutela dell'olio extra vergine di oliva a denominazione di origine protetta "D.O.P. Lametia"
Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.
El Consorzio di Tutela dell'olio extra vergine di oliva a denominazione di origine protetta "D.O.P. Lametia", reconocido por el MASAF, es el organismo que salvaguarda y promueve la denominación Lametia DOP. Esta entidad gestiona el registro oficial que reúne una escala de 17 productores verificados de este aceite de oliva virgen extra. Su labor garantiza la autenticidad y defensa de la denominación frente a imitaciones. Para quienes valoran las figuras de calidad diferenciada, el consorcio asegura el control y la trazabilidad de cada botella bajo este sello.