Consorzio di tutela IGP Pomodoro di Pachino

Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.

El Consorzio di tutela IGP Pomodoro di Pachino, reconocido por el MASAF, ejerce la defensa activa de este producto. Este organismo gestiona el registro oficial y protege de manera exclusiva la denominación Pomodoro di Pachino IGP, salvaguardando el trabajo de los 21 productores verificados que integran sus listas oficiales. Con el fin de evitar imitaciones, el consorcio vigila la autenticidad del nombre en el mercado y promueve su valor, asegurando que el uso de esta denominación corresponda a quienes figuran inscritos.