Consorcio de protección · reconocido por el MASAF
Consorzio di Tutela Limone Interdonto Messina IGP
Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.
El Consorzio di Tutela Limone Interdonto Messina IGP, reconocido oficialmente por el MASAF, es el organismo encargado de proteger, promover y defender de imitaciones la indicación geográfica protegida Limone Interdonato Messina IGP. Para garantizar su autenticidad, esta entidad gestiona el registro de productores. Sin embargo, un dato peculiar define la escala de su base de productores: actualmente el consorcio cuenta con exactamente 0 productores verificados inscritos en sus listas oficiales. Así, salvaguarda de forma exclusiva un alimento que hoy no registra operadores activos bajo esta denominación de calidad.