Consorcio de protección · reconocido por el MASAF
Consorzio di tutela olio extravergine di oliva Terre Aurunche D.O.P.
Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.
El Consorzio di tutela olio extravergine di oliva Terre Aurunche D.O.P. es el organismo reconocido por el MASAF que protege y promueve este exclusivo aceite de oliva virgen extra. Con un registro oficial de solo 8 productores verificados, el consorcio salvaguarda la autenticidad y calidad de la denominación Terre Aurunche DOP. Su labor clave incluye la defensa del nombre frente a imitaciones y la promoción de su identidad única, asegurando que esta reducida producción mantenga los rigurosos estándares de calidad.