Consorcio de protección · reconocido por el MASAF
Consorzio per la Tutela dell'IGP Agnello di Sardegna
Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.
El Consorzio per la Tutela dell'IGP Agnello di Sardegna es el organismo reconocido por el MASAF que protege y promueve la denominación Agnello di Sardegna IGP. Este consorcio de tutela salvaguarda el nombre de este alimento ovino frente a imitaciones comerciales. En cuanto a la escala de su base productora, el registro oficial del consorcio cuenta actualmente con exactamente 0 productores verificados en sus listas de control. Así, la entidad mantiene la protección de esta indicación geográfica protegida con un censo de 0 productores activos inscritos.