Consorcio de protección · reconocido por el MASAF
Consorzio per la Tutela della Ciliegia di Marostica IGP
Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.
El Consorzio per la Tutela della Ciliegia di Marostica IGP, reconocido oficialmente por el MASAF, es el órgano encargado de salvaguardar y promover activamente la Ciliegia di Marostica IGP. Este consorcio gestiona directamente los registros oficiales para defender la autenticidad de esta fruta frente a imitaciones. Actualmente, la entidad agrupa a una base de 27 productores verificados bajo este sello de calidad, asegurando que cada cereza que llega al mercado cumpla con las estrictas normativas de su pliego de condiciones y mantenga el prestigio de su origen certificado.