Consorcio de protección · reconocido por el MASAF
Consorzio per la Valorizzazione e la Tutela della Nocciola del Piemonte IGP
Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.
El Consorzio per la Valorizzazione e la Tutela della Nocciola del Piemonte IGP es el órgano oficial, reconocido por el MASAF, encargado de salvaguardar esta indicación geográfica. Con un riguroso registro oficial que asocia exactamente a 44 productores verificados, este consorcio ejerce funciones similares a los consejos reguladores de nuestras DO. Su labor clave consiste en promocionar la excelente Nocciola del Piemonte IGP, vigilar su autenticidad y defender este nombre de imitaciones, asegurando que cada fruto provenga exclusivamente de las plantaciones de los 44 operadores que integran su censo de.